زنجفیل

از آداب وروسوم روستا می توان به مصرف زنجبیل یا در محاوره روستایی زنجفیل اشاره کرد.

افرادی که کمی سن بالا دارند به این قضیه بیشتر واقفند.

در کنار سینی چایی یک شیشه زنجفیل کوبیده همراه یک قاشق کوچک ( مرباخوری ) قرار داشت

وهرکس دوست داشت از این پودر مفید وپر خاصیت داخل چایی می ریخت ونوش جان می کرد.

افراد معتقد بودن که زنجفیل رطوبت بدن را دفع می کند. منظور از دفع رطوبت بدن همان عفونت هایی

بود که ممکن بود در سر زانوها و آرنج ها یا کمر وجود داشته باشد. در هرصورت این سنت هنوز هم

ادامه دارد در این قسمت همراه با تصویر این گیاه خواص ان را برایتان آورده ام.

• در مورد سوزش گلو و گرفتگی سینه و صدا یک تکه زنجبیل را میجوند تا بزاق خوب ترشح شود.
• زنجبیل محرک جهاز هاضمه و برای هضم غذا بسیار مفید است.
• زنجبیل برای درمان سوءهاضمه، نفخ، قولنج، استفراغ، تشنج موضعی، حالتهای دردناک معده و تنگینفس بسیار موثر است.
• ضد سرفه و تهوع است.
• زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است.
• سردرد را کاهش می دهد.
• زنجبیل خلط آور است وجهت رماتیسم و پادرد مفید است.
• اشتها می آورد و دل درد را رفع می کند.
• زنجبیل را حتی برای کمپرس نیز می توان استفاده کرد که سموم بدن را خارج می سازد . برای این منظورابتدا چای زنجبیل استفاده کنید دستمالی را با آن آغشته و آب اضافی آنرا فشار داده در محل زخم یا درد بگذارید.
  همچنین مسکن همه درد هاست.
• زنجبیل میتواند به عنوان مادهای برای طراوت و تازگی بخشیدن به پوست نیز مورد استفاده قرار گیرد. میتوانید اندکی نمک، یک قاشق سوپخوری آبلیمو و یک قاشق سوپخوری زنجبیل ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را با فواصل ۱۵ ثانیهای در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود.
• زنجبیل ر ا با عسل میل کنید زیرا مصرف زیاد آن گلو را اذیت می کند و اگر نصف قاشق چای خوری پودر ریشه زنجبیل را در یک نوشیدنی حل کنید و پیش از ورود به خودروبنوشید ضد تهوع خواهد بود.
• یکی دیگر از خواص مفید زنجبیل کمک به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن است. بنابراین یکی از گیاهان کنترل کننده وزن زنجبیل است.
• زنجبیل علاوه بر آن که یکی از مؤثرترین مواد طبیعی در برقراری جریان خون و جلوگیری از لخته شدن آن است با پاکسازی سیستم گوارشی از ذخیره چربیهای اضافی در بدن جلوگیری میکند.
• این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن، بادشکن و ضد نفخ بکار می رود.
• زنجبیل تازه وشربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خار می سازد.
• زنجبیل همیار فوقالعادهای برای تسکین التهابها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است. به خاطر این که مانع از تولید هورمونهای التهابزا میشوند.
• برای تسکین روماتیسم ۱ میلیلیتر افشرهی خوراکی زنجبیل را در ۳۰ میلیلیتر روغن گیاهی حل کنید. هر صبح و شب ۶ قطره از این ترکیب را روی مناطق دردناک بدن قرار دهید تا درد تسکین پیدا کند.
• برای مقابله با سردرد ۱ گرم زنجبیل خشک را در ۱۵۰ تا ۲۵۰ میلیلیتر آب به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید. روزانه دو تا چهار فنجان از این دم کرده میل کنید. زنجبیل بهترین داروی سرماخوردگی و گلو درد میباشد.
• هنگامی که حس کردید دچار سرماخوردگی شده اید چند بار چای زنجبیل بنوشید و اگر گلو درد دارید علاوه بر آنکه چای آنرا میل می نمائید با آن نیز قرقره کنید.
• بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می برد.
• چربیهای ضروری موجود در این ماده غذایی باعث میشود جریان خون در بدن افزایش یابد و این به بهبود دردهای عضلانی و رفع خستگی عضلاتی که از آنها کار کشیدهاید، کمک میکند.
• زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند.
• مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه های نارس تجویز کرده اند.
• اگر زنجبیل را کوبیده و روی آبگوشت بپاشند، درد مفاصل را تسکین می دهد.
• زنجبیل مانع لخته شدن خون و گرفتگی رگهای خونی میشود برای همین هم جریان خون را راحتتر میکند.
• بعد این مخلوط را به همه پوستتان بمالید و بعد بشویید. زنجبیل به پوست شما درخشندگی میدهد و ویتامین C موجود در آبلیمو به پوستتان نرمی و لطافت میبخشد.
• این گیاه برای خانم هائی که عادت ماهیانه آنها عقب می افتد نیز تجویز شده است.

آداب و رسوم نظام آباد...